Uued retseptid

Shaw-Pan Chicken Shawarma

Shaw-Pan Chicken Shawarma

Kõigi lemmik Lähis-Ida klassika sai tänu sellele suurepärasele lehe-panni otseteele lihtsalt lihtsamaks. Meie lihtsa omatehtud jogurti küüslaugukastmega saate kihla vedada, et see on nii maitsev.ROHKEM +VÄHEM-

Kana ja köögiviljad

1/2

tass Yoplait® kõik looduslikud rasvadeta tavaline jogurt (32-oz mahutist)

2

supilusikatäis sidrunimahla

4

nelk küüslauku, peeneks hakitud

1/2

tl värskelt jahvatatud musta pipart

1/2

tl purustatud punase pipra helbed

1/2

tl jahvatatud köömneid

1/2

tl jahvatatud piment

1

pakend (20 oz) kondita, nahata kanareied

1

punane paprika, lõigatud 1/2 tolli viiludeks

1

kollane paprika, lõigatud 1/2 tolli viiludeks

1

keskmine punane sibul, lõigatud 1/2-tollisteks kiiludeks

Jogurti kaste

1

tass Yoplait® kõik looduslikud rasvadeta tavaline jogurt (32-oz mahutist)

1

supilusikatäis värsket sidrunimahla

1

supilusikatäis peeneks hakitud Itaalia (lamedalehelist) peterselli

1

nelk küüslauk, peeneks hakitud

6

ümardab pooleks lõigatud pita leiva

1

tass õhukeselt viilutatud inglise (kasvuhoone) kurk, viilud pooleks lõigatud

Peida pildid

  • 1

    Sega suures kausis kokku 1/2 tassi jogurtit, 1 spl oliiviõli, 2 spl sidrunimahla, 4 küüslauguküünt, 1 tl soola, 1/4 tl pipart, pipra helbed, köömned ja piment. Lisa kana ja viska karvaks. Katke kaanega ja hoidke külmkapis vähemalt 30 minutit, kuid mitte kauem kui 4 tundi.

  • 2

    Kuumutage ahi temperatuurini 425 ° F. Pihustage küpsetuspihustiga 18x13-tollise servaga küpsetusplaati. Sega suures kausis paprikad, sibul, ülejäänud 2 spl oliiviõli, 1/2 tl soola ja 1/4 tl pipart; viskama.

  • 3

    Pange köögiviljad küpsetusplaadi ühele küljele. Eemaldage kana reied marinaadist, raputades kõik liigsed ja asetage teisele küljele. Visake marinaad ära.

  • 4

    Küpsetage 25–30 minutit või kuni kana mahl on selge, kui paksem osa on lõigatud (vähemalt 165 ° F).

  • 5

    Vahepeal segage keskmises kausis 1 tass jogurtit, 2 spl oliiviõli, 1 spl sidrunimahla, peterselli, 1 küüslauguküünt ja 1/4 tl soola.

  • 6

    Lõika kana 1/2-tollisteks viiludeks. Täida pita voorud kana, röstitud köögiviljade, jogurtikastme ja kurkidega.

Ekspertide näpunäited

  • Kui eelistate sibulat toorelt, ärge röstige neid koos paprikaga. Viiluta need lihtsalt õhukeselt ja serveeri koos krõmpsuvate kurkidega.

Toitumisalane teave

Portsjon: 1 Serveerimine
Kalorid
380
Kalorid rasvast
130
% Päevasest väärtusest
Kogu rasv
15g
22%
Küllastunud rasv
2 1 / 2g
14%
Trans-rasv
0g
Kolesterool
90mg
31%
Naatrium
640mg
27%
Kaalium
460mg
13%
Süsivesikud kokku
34g
11%
Kiudaine
2g
9%
Suhkrud
6g
Valk
26g
A-vitamiin
15%
15%
C-vitamiin
60%
60%
Kaltsium
15%
15%
Raud
15%
15%
Vahetused:

1 1/2 tärklist; 0 Puu; 1/2 muud süsivesikud; 0 kooritud piim; 0 madala rasvasisaldusega piim; 0 Piim; 1/2 köögivilja; 3 väga lahja liha; 0 lahja liha; 0 kõrge rasvasisaldusega liha; 2 1/2 rasva;

* Päevaste väärtuste protsent põhineb 2000 kalorsusega dieedil.

Lisateavet selle retsepti kohta

  • Kana shawarma on hõlpsasti üks Lähis-Ida tuntumaid roogasid, kuid seda eksitatakse sageli güroskoopina, mis on veel üks Lähis-Idast pärit lihaga täidetud pita retsept. Kuigi nende kahe mõisted on peaaegu identsed, on nende kahe retsepti vahel paar peamist erinevust, peamiselt valmistamise ja kasutatud koostisosade osas. See sai alguse Türgist koos doonerkebabiga, mis tähendab "pöörlevat grillitud liha". Kreeklased võtsid selle kontseptsiooni hiljem omaks ja nimetasid selle „gyroseks“. Hiljem jõudis pitaga täidetud retsept oma teed kogu Lähis-Idas ja araablased võtsid kasutusele nime “shawarma”. Gyros kasutab õhukese raseerimisega lambaliha või röstitud veiseliha viilusid, shawarma aga pakendatud liha nagu kana. Shawarmas olevat liha marineeritakse enne küpsetamist maitsestamisel peaaegu terve päeva; lisandid on eelistuse alusel omavahel asendatavad, kuid güroskoop sisaldab peaaegu alati tomatit, sibulat ja muidugi tzatziki kastet. Nii gyros kui ka kana shawarma on võrdselt maitsvad, nii et te ei saa kummalgi juhul valesti minna. Siit leiate rohkem viise, kuidas seda kana oma külmkapis või sügavkülmas ära kasutada.
  • Yoplait on ettevõtte YOPLAIT MARQUES (Prantsusmaa) registreeritud kaubamärk, mida kasutatakse litsentsi alusel.


Vaata videot: Chicken Shawarma and Lebanese BreadChef Ahmads Kitchen (Oktoober 2021).