Uued retseptid

Magus kapsas talupoja singiga

Magus kapsas talupoja singiga

Puhastasin kapsa väljastpoolt lehtedest ja lõikasin siis kartulikoorijaga.

Pärast kapsa lõikamist ja soolaga korralikult hõõrumist jätsin selle selliseks, et vahepeal jääks veidi mahla, lõikasin peekoni ja praadisin seda veidi ühelt ja teiselt poolt ja siis praetud õlisse panin peekonitükid ja peeneks hakitud sibul.

Pärast sibula tahenemist panin kapsa ja katsin kaanega. Jätsin aeg-ajalt hauduma. 30 minuti pärast lisasin peekonitükid koos 2-3 loorberilehte, pipart ja soola maitse järgi Ma lahkusin umbes 10 minutit, kustutasin tule ja lisasin rohelise tilli. Mul oli sügavkülmas peeneks hakitud till.

Suurepärane isu!


Video: Kana klimbisupp (Oktoober 2021).