Uued retseptid

Kaaviari salat sibulaga

Kaaviari salat sibulaga

Leota leiba esmalt piimas, seejärel nõruta see kätele vajutades hästi ja sega see kaaviariga.

Hakkame tilgutama õli ja segame kaaviari segu leivapuruga, kuni see muutub kreemjaks.

Lisage 1/2 sidruni mahl ja jätkake õli tilkumist, segades keskel.

Kui kompositsioon suureneb pidevalt ja pakseneb, lisage 1 supilusikatäis mineraalvett ja jätkake tilkuva õli segamist.

Lõpetame õli lisamise, kui saame kreemja tekstuuri ja optimaalse maitse.

Lõpuks lisa peeneks hakitud sibul, maitse järgi sidrunimahl ja lisa kreemjasuseks supilusikatäis mineraalvett.

Eelroaks serveerime kaaviari salatit, röstsaiaga.


1. Murdke leib tükkideks ja piserdage neid piimaga, seejärel purustage see kahvliga.
2. Pange kaaviar aurutisse ja hoidke neid, kuni saate neid segada.
3. Lisa leivale kaaviar, veidi sidrunimahla ja sega neid puulusikaga hästi, kuni kaaviar puruneb.
4. Lisa järk -järgult õli ja sega pidevalt. Lisage õli, kuni koostis muutub ühtlaseks. Sel ajal lisage supilusikatäis mineraalvett ja valage õli, kuni see muutub paksuks salatiks. Korda protsessi veel 5 korda mineraalvee ja õliga. Lõpus peavad munad olema lusikal.
5. Maitsesta kaaviar soola, pipra, peeneks hakitud sibula ja sidrunimahlaga.
6. Aseta salat kaussi ja kaunista see oma maitse järgi oliivide ja hapukurgiga.

See on retsept Roo salat. Seda on lihtne valmistada, kas pole?


Virsiku kaaviari salat

Uudis, et Tulcea haugi kaaviari salat on saanud kvaliteedisüsteemide riikliku kaitse vastavalt Euroopa ja riiklikele õigusaktidele, pani meid teile täna pakkuma maitsva kaaviari retsepti.

Kaaviarisalati jaoks vajate järgmisi koostisosi: kalakaaviar (haug), õli, mineraalvesi, sidrun, peeneks hakitud sibul ja sool (ja keedetud manna, valikuline). 400 g purgist pärit poolte munade jaoks võite kasutada ½ liitrit õli, 1 suurt sidrunit ja 1 keskmist sibulat.

Valmistamine: Pestud ja puhastatud munad hõõrutakse kaussi tilga soolaga, jäetakse seejärel vähemalt 24 tunniks jahtuma. Eemaldage külmkapist ja segage järk -järgult õli ja seejärel sidrunimahlaga. Pärast homogeense pasta saamist segage see riivitud või peeneks hakitud sibulaga.

Kaaviari saamiseks lisage rohkem õli. Kui arvate, et koostis on liiga kompaktne, võite lisada tilga mineraalvett.
Kui kompositsiooni lõikamine pole haruldane, parandatakse see järgmiselt: eemaldage kaussi 2 supilusikatäit õliga pekstud kaaviarikompositsiooni ja segage sidrunimahlaga. Lisage järk -järgult hakitud kaaviar ja segage, kuni segu konsistents taastub. Ja nii edasi, kuni parandame kogu kompositsiooni.


Virsiku kaaviari salat

Uudis, et Tulcea haugi kaaviari salat on saanud kvaliteedisüsteemide riikliku kaitse vastavalt Euroopa ja riiklikele õigusaktidele, pani meid teile täna pakkuma maitsva kaaviari retsepti.

Kaaviarisalati jaoks vajate järgmisi koostisosi: kalakaaviar (haug), õli, mineraalvesi, sidrun, peeneks hakitud sibul ja sool (ja keedetud manna, valikuline). 400 g purgist pärit poolte munade jaoks võite kasutada ½ liitrit õli, 1 suurt sidrunit ja 1 keskmist sibulat.

Valmistamine: Pestud ja puhastatud munad hõõrutakse kaussi tilga soolaga, jäetakse seejärel vähemalt 24 tunniks jahtuma. Eemaldage külmkapist ja segage järk -järgult õli ja seejärel sidrunimahlaga. Pärast homogeense pasta saamist segage see riivitud või peeneks hakitud sibulaga.

Kaaviari saamiseks lisage rohkem õli. Kui arvate, et koostis on liiga kompaktne, võite lisada tilga mineraalvett.
Kui kompositsiooni lõikamine pole haruldane, parandatakse see järgmiselt: eemaldage kaussi 2 supilusikatäit õliga pekstud kaaviarikompositsiooni ja segage sidrunimahlaga. Lisage järk -järgult hakitud kaaviar ja segage, kuni segu konsistents taastub. Ja nii edasi, kuni parandame kogu kompositsiooni.


Haugi kaaviari salat

Haugi kaaviari salat & # 8211 Kogu vesikaaviarist on minu jaoks parim haugi kaaviar. Kuidas nad hammaste vahel pragunevad ja kuidas näevad välja nagu õrnad pärlid. Nagu nende maitse.

Ma ei kasuta mikserit virsiku kaaviari salati jaoks lihtsalt selleks, et marjad oleksid võimalikult terved. Näiteks karpkala puhul mul seda muret pole.

Oluline on aga teada, et neid tuleb osta ohututest allikatest ega tohi kunagi valmistada värskelt, st värskelt kalast. Soola / külmutage, et veenduda parasiitide hävitamises.

Värsked võtame need kotist välja, puhastame nahkadest hästi, peseme paksus sõelas ja soolame korralikult. Jätame need mõneks päevaks õhukese õlikihiga kaetud külmkappi. 2-3 päeva külmkapis. Kui tahame neid kauem külmkapis hoida, soolage rohkem. Umbes 20 g 100 g kaaviari kohta. Hiljem, kui kasutame, eemaldame need soolast, hoides neid vees umbes 5 minutit, seejärel nõrutame hästi paksu kurna või marli abil. Võime need panna ka sügavkülma, kus nad säilivad mitu kuud.

Tavalise serveerimiskaussi puhul on kogused allpool.

Võite kasutada ka muud kaaviari, kuid pidage meeles, et mitte kõik neist pole söödavad. Ja teisi, ei, serveeritakse sellistena, lisamata õli, näiteks musta või lõhet.


- 150 g kaaviari
- 3 supilusikatäit halli
- sibul
- 75 ml õli
- sidrunimahl

1. Keeda manna veega ja pane see kõrvale.

2. Pange munad kahekordsesse marli ja jätke need 2 tunniks külma vette, vahetades vett iga 30 minuti järel.

3. Võta need marlist välja, pane kaussi, lisa keedetud manna ja peeneks hakitud sibul.

4. Sega korralikult läbi, lisa õli vastavalt majoneesi mustrile ja maitse järgi sidrunimahla.

5. Cand munad need on hästi segunenud, korraldate salat taldrikule ja kaunista see rohelusega.


Kaaviari salat tuunikalaga

Mulle meeldib kaaviar, aga ma pole siiani proovinud seda kodus teha. Võin öelda, et see katse õnnestus ja välja tuli väga maitsev salat. Lisaks ei sisalda see toidu lisaaineid ja sisaldab väikest kogust õli (võrreldes teiste retseptidega). Tahtsin kasutada oliiviõli, kuid see võib muuta kaaviari maitset ja seetõttu kasutasin päevalilleõli.

Kala ja kalatooted on väga tervislikud ning see salat võib anda olulise panuse keha tervise hoidmisse.

Kuid see toit sisaldab suures koguses soola ja te ei tohiks süüa rohkem kui ühte portsjonit päevas.

Koostisosad kümne portsjoni kaaviarisalati jaoks
& # 8211 80 grammi soolatud kaaviari (mis tahes tüüpi)
& # 8211 160 ml päevalilleõli
& # 8211 kaks väikest sibulat
& # 8211 ½ suur sidrun
& # 8211 1/3 säilita tuunikala tükid
& # 8211 5 viilu täisteraleiba (umbes 100 grammi)
& # 8211 200 ml magusat piima
& # 8211 ½ tillilink (ainult lehed)
& # 8211 roheline sibul (valikuline)

Kuidas valmistada kaaviari salat tuunikalaga
Leota täisteraleiba (ilma koorita) magusas piimas.

Sega kaaviar tuunikala ja riivitud sibulaga väikesel riivil.

Lisa järk -järgult piimaga leotatud leib (pärast seda, kui see on korralikult pigistatud).

Lisage järk -järgult õli ja sidrunimahl (lihtsaim on mikseri kasutamine).

Lõpuks, pärast õli ja sidrunimahla lisamist peaks kaaviari salat olema kindel.

Haki till, lisa ja sega. Serveerimisel võid lisada ka veidi rohelist sibulat.

Külmutada kaanega anumates. Tuunikaaviari salatit saab sel viisil säilitada 3-4 päeva.

Pange tähele kasutatud kaaviari, sest mul ei vedanud väga soolase (14–15% soola) ostmisest ja kaaviari salatit sain süüa alles kahe päeva pärast.

Kaaviarisalatit soovitatakse süüa mitte kohe, vaid järgmisel päeval.

Ülaltoodud tabeli toiteväärtused ei hõlma täisteraleiba, millele munad asetatakse.

Kulud
Tuunikaaviari salati 10 portsjoni maksumus on umbes 10-12 RON (2015. aasta hinnad).

Kuidas serveerida
Serveeri täisteraleiva ja rohelise sibulaga.


Sarnased retseptid:

Haugi või karpkala kaaviari salat

Virsiku või karpkala kaaviari salati retsept, valmistatud õli, sooda, sidruni, oliivide, sibula, salati ja sidrunisoolaga

Baklažaani salat

Maapähklivõi salat manna või valge leiva, sibula, oliivide ja õliga, serveeritud salatiga


Sarnased retseptid:

Haugi või karpkala kaaviari salat

Virsiku või karpkala kaaviari salati retsept, valmistatud õli, sooda, sidruni, oliivide, sibula, salati ja sidrunisoolaga

Baklažaani salat

Maapähklivõi salat manna või valge leiva, sibula, oliivide ja õliga, serveeritud salatiga


Otsige retsepte nime järgi

Tuhanded artiklid, mis põhinevad uuringutel ja teaduslikel tõenditel huvipakkuvatel teemadel:

Üle 2000 haigusseisundi, mida on üksikasjalikult käsitletud, alates põhjustest kuni ravini:

Kas teil on meditsiiniline küsimus? Siit leiate vastuse.

Meditsiinilised uudised, uudised ja sündmused

Kas otsite arsti või meditsiiniteenust? Siit leiate üle 10 000 meditsiiniasutuse ja kliiniku

Üle 40 000 toote, kulumaterjali, meditsiiniseadme ja -seadme.

Tere tulemast Rumeenia suurima meditsiinilise indeksi juurde!

"Aktiivne" on see, kuidas ROmedic tahab teie eest eriti hoolitseda.


Sarnased retseptid:

Haugi või karpkala kaaviari salat

Virsiku või karpkala kaaviari salati retsept, valmistatud õli, sooda, sidruni, oliivide, sibula, salati ja sidrunisoolaga

Baklažaani salat

Maapähklivõi salat manna või valge leiva, sibula, oliivide ja õliga, serveeritud salatiga