Uued retseptid

Chocolate Crunchi jäätise magustoit

Chocolate Crunchi jäätise magustoit

Kiire, šokolaadine, jahe ja krõmpsuv magustoit, mis on valmistatud jäätisevõileibade ja Chocolate Cheerios ™ -ga. Piisavalt uhke, et serveerida õhtusöögikülalistele ja piisavalt maitsev lastele!ROHKEM+VÄHEM-

1

12 loendusega (igaüks 3,5 oz) jäätisevõileivad: vanilje, šokolaaditükk või piparmündimaitse

1

purk (11,75 oz) kuuma fudge jäätise kastet

2

tassi šokolaadi Cheerios ™ teravilja (pluss soovi korral kaunistuseks)

1

vann (12 oz) vahustatud lisand, sulatatud

1

kott (7 untsi) Betty Crocker ™ kaunistusküpsiste glasuur, šokolaadimaitse

1

kott (7 untsi) Betty Crocker ™ kaunistusküpsis, jääpunane glasuur

soovi korral kaunista maraschino kirsivarrega

Peida pildid

  • 1

    Pakkige jäätisevõileivad lahti ja asetage 9x13 pannile, et katta põhi. Lõika võileivad vastavalt vajadusele. Sõltuvalt kasutatavate võileibade kaubamärgist võib teil olla üks võileiva jääk. Laske võileibadel paar minutit toatemperatuuril seista, seejärel vajutage veidi, et jäätis panni äärtele leviks.

  • 2

    Vajadusel mikrolaineahjus kuum fudge kaste veidi, nii et seda on lihtne laiali määrida. Olge ettevaatlik ja ärge kuumutage liiga palju, et fudge jäätist ei sulaks. Vala fudge jäätisevõileibadele ja määri ühtlase kihina laiali.

  • 3

    Puista Chocolate Cheerios ™ ühtlaselt fudge kihile.

  • 4

    Määri Cheerios ™ kihile sulatatud vahukoor.

  • 5

    Nirista küpsiseglasuur vahustatud kattekihile mis tahes mustriga vastavalt soovile.

  • 6

    Külmutage magustoit 3 tundi või kauem, kuni see on kindel. (Võib teha päev ette.) Lase paar minutit enne kuuma vette kastetud terava noaga viilutamist loenduril istuda. Soovi korral kaunista (vt allpool) ja serveeri kohe.

  • 7

    Lisavarustus: nõrutage maraschino kirsid. Asetage iga viilu peale kirss, tõsta vars üles ja vajutage vajadusel kergelt vahustatud katte hulka. Keerake Chocolate Cheerios ™ kirsivarrele ja serveerige kohe.

Toitumisalane teave

Portsjon: 1 serveerimine
Kalorid
630
Kalorid rasvast
180
Päevane väärtus %
Kogu rasv
20 g
32%
Küllastunud rasv
11 g
54%
Trans-rasv
2 g
Kolesterool
15 mg
5%
Naatrium
630 mg
26%
Kaalium
250 mg
7%
Süsivesikuid kokku
104 g
35%
Kiudaine
4 g
16%
Suhkrud
71 g
Valk
6 g
A -vitamiin
6%
6%
C-vitamiin
2%
2%
Kaltsium
15%
15%
Raud
30%
30%
Vahetused:

0 tärklis; 0 Puu; 0 Muud süsivesikud; 0 lõss; 0 madala rasvasisaldusega piim; 0 Piim; 0 Köögiviljad; 0 väga lahja liha; 0 lahja liha; 0 kõrge rasvasisaldusega liha; 0 Rasv;

*Protsentuaalsed päevaväärtused põhinevad 2000 kalorsusega dieedil.

Lisateave selle retsepti kohta

  • A-nimekirja jäätise magustoidu retsept, mis on valmistatud higistamata. Mõnikord on elu lihtsalt nii armas. Umbes sel aastaajal muutume kõik veidi skisofreeniliseks. Me ei taha, et suvi mööduks kiiresti, kuid oleme mõnest suvisest rutiinist natuke väsinud. Nagu seistes pikas reas suurepärase jäätise jaoks. Probleem lahendatud. Sa teed selle magustoidu, pane see sügavkülma ja kutsu mõned sõbrad tõsiseks jäätiseks, kui suvi on veel meie seas. Sul on vaja umbes 900 sekundit (seda saab teha ... 15 minutit!) ) selle Chocolate Crunch Ice Cream magustoidu vormimiseks, kui olete koostisosad järjestanud. Siis vaid paar tundi sügavkülmas ja ... valmis. Võib-olla olen unustanud mainida, et see tuhm-krõmpsuv, unistav-kreemjas maius on ka kurjalt dekadentne, nii et ärge muretsege. Sa avaldad neile õnnelikele kutsututele muljet. Lihtsalt kihi oma koostisosad, külmuta ja kaunista. Ja vaadake, kuidas ma kaunistasin seda maraschino kirssidega, nende väikesed varred olid ehtinud šokolaad Cheerios'ega? Ma tean! Suurepärane! Nüüd olete A-nimekirja magustoidu võõrustaja. Sa oled saabunud!

Šokolaadikaramellipuruga jäätis

Lihtne visata kokku jäätis, mis sobib igale maiasmokale majas.

Koostisosad

  • 1 tass külma šokolaadipiima
  • & frac34 tassi suhkrut
  • 2 tassi rasket kreemi
  • 12 tassi omatehtud karamelli (vt allpool)
  • 1 tass mini vahukomme
  • 1 tass Ghirardelli poolmagusaid suupisteid
  • _____
  • KARAMELI NIMEL:
  • 1 tass suhkrut
  • & frac12 tassi vett

Ettevalmistus

Alustage jäätisekausi külmutamisega, kuna on väga oluline, et see oleks täielikult külmunud. Alustuseks lisage segamisnõusse šokolaadipiim ja suhkur ning segage vispliga, kuni kogu suhkur on lahustunud. Lisage paks koor. Pange oma jäätisetootja kokku ja lülitage see sisse, lisades oma segu.

Selle aja jooksul valmistage karamell. Alustage sellest, et panete pliidile suure raske panni, lisades suhkru ja 1/4 tassi vett. Kuumuta see keskmisel kuumusel keemiseni. Umbes viie minuti pärast märkate, et suhkur hakkab värvima. Kasutage selle aja jooksul järelejäänud vett ja pintsel pintsliga poti külgedelt alla.

Hoidke karamellil silma peal ja keerake potti veidi, et asjad ühtlustuksid ja karamell ei põleks.

Seejärel lisage kohe karamellisegu jäätisemikserisse. Miks? Sest see kõveneb ühe sekundiga. Eemaldage segistist kiiresti karamelliplokk ja laske šokolaadisegul edasi tsentrifuugida. Lisage karastatud karamell Ziploci kotti ja haameriga purustage see, seejärel lisage uuesti jäätise segusse. Lisa šokolaaditükid ja vahukommid ning sega korralikult.

Eemaldage ja asetage kauss kuni kaheks tunniks sügavkülma. Kaupa ja naudi!


Šokolaadi maapähklivõi krõmpsuv jäätis

Ideaalne šokolaadi ja maapähklivõi segu kõigile šokolaadi PB fännidele.

Koostisosad

  • 4 baari Hershey 5th Avenue kommipulgad (standardsuurusega baarid)
  • 4 untsi, kaal magustamata küpsetusšokolaad
  • 1 tass 1% piima
  • 2 tervet muna
  • 1 tass suhkrut
  • 1 tass rasket või vahustavat kreemi
  • 1 tl vaniljeekstrakti
  • 1 näputäis soola
  • & frac12 tassi maapähklivõid

Ettevalmistus

-Lõika 5th Avenue Bars 1/2 tollisteks tükkideks ja pange need kaetud anumasse ning pange aluse valmistamise ajaks sügavkülma.
-Alustage šokolaadipõhja … Sulatage kahekordses broileris kuuma, mitte keeva veega ühtlaseks.
-Kloppige ettevaatlikult piim ühtlaseks.
-Eemaldage šokolaadisegu tulelt, katke kaanega ja asetage külmkappi 1-3 tunniks, kuni see on külm, aeg sõltub teie külmikust.
-Kui see on jahtunud, alustage aluse segamist.
– Vahusta suures kausis munad, kuni need on kohevad ja heledad.
-Lisage suhkur, 1/4 tassi korraga, segage pärast iga lisamist. Pärast täielikku segamist segage veel minut.
-Vispelda hulka rõõsk koor, vanilje ja näputäis soola.
-Lisage šokolaadipõhi koorepõhjale ja segage täielikult.
-Eemaldage 1 tass jäätisepõhja segistist ja lisage sellele 1/2 tassi maapähklivõid.
-Pange ülejäänud jäätisepõhja segu oma jäätise valmistamise kaussi. Segage 20 minutit või nii kaua, kui jäätisetootjal läheb paks jäätise konsistents (tootja ja juhiste järgi).
-Kui see on jõudnud paksema jäätise olekusse, lisage külmutatud viienda avenüü tükid ja šokolaadine maapähklivõi ning laske veel 5 minutit seguneda.
-Viige segu sügavkülmikusse ohutusse nõusse ja külmutage 6 tundi (jällegi võib teie sügavkülmik võtta vähem või rohkem aega).
-Naudi!


Linnastatud šokolaadikrõmpsu jäätis

Ma ei ole linnasepiima fänn või peaksin ütlema, et minu lapsepõlve mina ei olnud ’t. Ma mõtlen, et ma vihkasin seda asja. Mäletan, et mu ema ostis mõned, sest toidupoes polnud minu Nesquicki šokolaadipiimapulbrit, ma tean, kuidas see oleks võimalik olnud. Kuid ta üritas mind narrida, et ma selle ära jooksin, kuid ebaõnnestus. Sel hommikul, enne kooli istudes hommikusööki sööma istudes sülitas see väike tüdruk välja, et linnasepiim, turtsatades ” See EI OLE šokolaadipiim! see pole ’t. Ja selle tüdruku ja tema šokolaadipiima vahele ei jäänud midagi. Isegi tänapäevani armastan ma šokolaadipiima, valides selle oma eelistatud pohmellijoogiks ülikoolis, ma tean, et imelik, öine šokolaadipiimaga joomine ei tundu õige. Aga mulle meeldivad asjad!

Aga tagasi linnasepiima juurde ja ma ei tea, mis see oli, kas pulbritaoline tekstuur ja maitse või rikkalikkuse puudumine. Ma ei ole päris kindel ja ausalt öeldes ei tea ma, kas saaksin isegi pärast kõiki neid aastaid klaasi nautida, kuid mulle meeldivad mõnevõrra Whopperi kommid . Kuigi mul on oma kommide lemmikud & Reese & 8227, M & ampM ’ ja Almond Joy –, ostsin sel aastal meelega Halloweeni kommid, mida ma tavaliselt ei söö, et mitte ülejääkidega üle pingutada.

Ometi ei suutnud ma end aidata proovida neid mitte nii populaarseid šokolaade, mis olid tähelepanuta jäetud. Ma ütlen, et Whoppersi ja Heathi baaride vahel ei olnud need nii halvad, kui olin mäletanud. Ikka mitte sellist kommi, mida maiasmokkade rahuldamiseks sööksin, otsustasin need sügavkülma toppida, lootes kevadel nendega jäätist teha. Jah, ma tean, et see on juuni keskel ja ma valmistan Halloweeni kommidega jäätist, kuid ma ei lasknud neid raisku lasta ja mul on hea meel, et ma need alles jätsin.

Kaalusin linnasepiimapulbri konteineri ostmist, kuid mõtlesin hetkega, kuidas see seal istuma hakkab. Ma mõtlen, kui palju linnaste retsepte ma saaksin valmistada, eriti kuna ma alles hiljuti suutsin selle maitse mõnevõrra aktsepteerida. Nii ma mõtlesin, et miks mitte küpsetada pooled linnasepiimakeskustest koore ja piima segus. Need sulasid täielikult, andes alusele veelgi tihedama šokolaadimaitse. See oli minu jaoks ideaalne kogus linnase maitset, vaid vihje sellele iga suutäie kohta, mis sisaldas ülejäänud tükeldatud viilutükke, mida värskelt vahustatud jäätise hulka segasin.

Mul ei õnnestunud sellele dekadentsele jäätisele ühtegi lisandit lisada, aga ma arvan, et kui teil on tuju klassikaliste jäätisesalongi maitsete järele, sest miskipärast tuletab linnastatud piim seda mulle alati meelde, võite lisada vana aja lemmikud, näiteks kuum fudge või märjad karamellipähklid. Üks lihtne kulbitäis on šokolaadihimu rahuldamiseks vajalik, jah, see on nii rikas.

Isegi kui sulle ei meeldi linnasepiim, nagu mina, on see jäätis ikkagi jäätis ja see on pagana hea šokolaadijäätis. Nii et sööge kiiresti, ma mõtlen tõsiselt, ärge näete, see sulab seda lugedes praktiliselt ära.

Chocolate Malt Crunch jäätis

Koostisosad 1/4 tassi ja#8211 magustamata looduslikku kakaopulbrit 1 tl – puhas vanilliekstrakt 2 tassi ja#8211 šokolaadilinnasepallid 1/2 tassi ja#8211 jämedalt tükeldatud nõmmebatoone Retsept

Vahusta munakollased keskmiselt kuumuskindlas kausis, et need lahti saada, seejärel vahusta sisse pool suhkrut <6 supilusikatäit>. Kõrvale panema. Vahusta keskmises potis kakaopulber ja ülejäänud suhkur 1/4 tassi piimaga, et saada ühtlane pasta. . Vispelda järelejäänud piim, koor, sool ja 1 tass täis linnaste piimapallikomme. Kuumuta keemiseni, vahustades sageli kommide purustamiseks. Lase 5 minutit istuda, et maitsestuda ja tagada, et linnasepallid täielikult sulaksid. Valmistage kuumuskindel kauss peene võrgusilmaga jäävanni kohale. Kalla 1/2 tassi kuumutatud koore-piimasegust välja ja klopi kiiresti munakollaste hulka. Korda sama teise kühvel kuumutatud koore-piimaseguga. Sega munakollane segu pannile tagasi.

Küpseta põhi keskmisel kuumusel, pidevalt segades, kuni see on paksenenud . Kurna põhi läbi peene võrgusõela oma anumasse jääveevanni kohal. Sega, kuni põhi on jahtunud toatemperatuurini, kata kilega ja pane vähemalt 2 tunniks või üleöö külmkappi. Asetage konteiner, mida jäätis sügavkülma hoiate.

Segage vanill oma põhjale ja külmutage jäätisemasinas vastavalt tootja juhistele . Viige pool jäätist oma külmhoonemahutisse ja segage pool külmutatud linnasepallidest ja nõmmekangast. Kõige peale pane ülejäänud jäätis ja kommitükid.


Pandemic Side Hustle Dre magustoidud pakuvad maitsvat jäätist

Andre Olivier armastab väga maiustusi. Flatbushi põliselanik, kes kasvas üles ja elab siiani Brooklyni kolledži ümbruses, küpsetas Olivier lapsepõlves palju, kuid tema valitsemisaeg magustoitude kuningana, nagu sõbrad ja perekond teda kutsusid, jõudis kohale. lõppes, kui ta läks Carnegie Melloni ehitusinseneriks. Pärast seda sai ta tööd ehitusjuhtimises, spetsialiseerudes lammutusprojektidele.

Kuigi tema õde Simone sai 2017. aastal jõuludeks jäätisetootja ja nad hakkasid kahekesi kraami kokku kloppima, polnud Olivieril tõesti aega oma käsitöö täiustamisele keskenduda. Siis saabus pandeemia ja kui Olivier eelmise aasta aprillis töölt lahkus, otsustas ta kõik sisse lülitada, õpetades endale jäätisemängu ja asutades oma väikeettevõtte Dre 's Desserts.

Kuigi Olivier on siin selgelt liikumapanev jõud, on Dre 's Desserts midagi sõprade ja perekonna operatsiooni. "COVID -i alguses ehitasin veebisaidi koos oma sõbra Adamiga ja sõber Lilian aitas minu logo luua," ütles Olivier eelmisel nädalal Gothamistile. Ja selle asemel, et rentida kaubanduslikku kööki, kasutab Olivier praegu oma jäätisetehasena oma vanaisa ja#x27 koha Flatbushis. & quot; Tema 's sai meist kõigist kõige rohkem ruumi, "selgitab ta.

Olivier teeb nüüd oma päevatööd, kuid Dre 's Desserts näib olevat valmis startima. Mehaanika on lihtne: tellite iga nädala neljapäevaks tema muljetavaldavalt pikast menüüst 10 pinti ja seejärel veedab Olivier nädalavahetuse oma tarnetega Brooklyni, Queensi ja Manhattani poole sõites, kus on sügavkülmik, mis hoiab kõik taga tema maastur.

Ma tegin viimase nädala jooksul rõõmsalt teed läbi viis pinti Olivieri jäätist ja võin teatada, et tema kraam asub linna parimate seas. See on kindlasti magusa poole peal-sellised maitsed nagu Cookie Monster, Sticky Icky Cinnabun, Crack Pie ja Fruity Pebblesist inspireeritud Bedrock Do or Die teevad seda-kuid tekstuurid on kohutavad ja tasakaal kreemja aluse ja krõmpsuvad segud on parajad.

Maapähklivõi ja moosiprantsuse röstsai olid eriti hästi teostatud - see põhineb prantsuse röstsaia PB & amp; d & quot x27 kuulus looming, mida Olivieri vanaema teenis igal aastal tänupühal. Big Face Jimmy Coffee oli samuti esmaklassiline, inspireerituna Jimmy Butleri kohvikust NBA mullis ning täis nätskeid brownie-tükke ja fudge-keerist.

Teised maitsed hõlmavad lihtsat Madagaskari vanilli, pidulikku piparmündi Mocha Chip'i ja veidi õrna Court Street'i, mis üritab ühendada kõik Olivieri lemmikud suupisted Court Street Theateris - popkorn, kringlid, M & ampM -id, šokolaadiküpsiste tainas. ühe kühvel. Saadaval on viis veganmaitset, sealhulgas sidrunimustikapirukas, ning menüüs on ka mitu pitsilist pinki, mis sisaldavad rikkalikult burbooni, viskit või rummi.

Võite tellida ka pool tosinat väga head küpsist, kas Golden Chocolate Chip või Red Velvet White Chocolate Chip, mis tarnitakse võluvalt isetegevalt: lahtiselt tavalises Ziploci kotis. Kõikide küpsiste eest vastutab Olivieri õde Simone. "Ta on metsalisepagar," ütleb Olivier. & quot; Ta on 17 -aastane ja küpsetab alates üheksandast eluaastast ning tal on kõik retseptid peas, kuid ta õpib praegu oma AP -teste, nii et me hoiame selle menüüosa piiratud. & quot;

Olivier võtab ootuspärase lähenemise Dre 's Desserts tuleviku osas, mille ta ostis mõne kuu eest kurnavalt suletud Ice & amp Vice poest soodushinnaga kaubandusliku jäätisetootja, kuid jääb alles hoiule, kuni ta saab kindlaks teha kas ta suudab sellest kõrvalkontserdist karjääri teha.

& quot; Suurem osa mu elust on praegu töö, & quot; ütleb Olivier, kes lisaks täiskohaga inseneritööle ja öisele jäätisetööle treenib ka jalgpalli Bed-Stuy poiste ja tüdrukute keskkoolis ning on ka selle asutaja. salong ja juuksurisalong Crown Heightsis. & quot; Aga see on väga lõbus jäätise tegemine. Ja mulle lihtsalt meeldib jäätist süüa. & Quot; Mina ka, mees. Mina ka.