Uued retseptid

Pannkoogiterriin pirnide ja karamellikastmega

Pannkoogiterriin pirnide ja karamellikastmega

Tähendab, mingi fikseerimispliiats, sest ma ei tahtnudki ennast keeruliseks ajada. Magustoidus. Probleem oli selles, et kui ma pirne tahtsin, siis vaevalt leidsin turult vajalikud.

Pannkookide jaoks:

  • 3 muna
  • Piim
  • Mineraalvesi
  • Jahu
  • Sool
  • Õli

Täidise jaoks:

  • 1 kg pirne
  • 2 supilusikatäit suhkrut
  • Vanilje
  • Kaneel

Karamellikaste:

  • 70 gr võid
  • 200 g pruuni suhkrut
  • 180 ml värske
  • Sool
  • 1 tl vanilje essentsi

Portsjonid: -

Ettevalmistusaeg: vähem kui 30 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Pannkoogiterriin pirnide ja karamellikastmega:

Valmista pannkoogid vastavalt klassikalisele retseptile või igaühe eelistustele.Vajaks oleks umbes 10-12 pannkooki.

Koori pirnid ja lõika tükkideks. Pane kaks supilusikatäit suhkrut, sega, pane kaneelipulk ja pane kaussi tulele. Sega ja jäta, kuni pirnid on piisavalt pehmed, et neid purustada. .

Kui need on jahtunud, purustame need kahvliga, sinna võivad jääda terved tükid.

Koogivormi asetame toidukile, seejärel asetame esimese rea pannkooke, nii et see kataks vormi servad. Seejärel paneme pirnitäidise. Venitame veidi vormi äärtele (unustasin siis asetame teistele pannkoogid, täidise ja voldime pannkoogi selle peale. Jätkame samamoodi teiste pannkookide ja täidisega. Lõpuks lõpetame pannkoogiga, mille kohale toome servad. alguses pannkoogid. .Pärast seda aega pöörame taldrikule ümber.

Serveeri karamellikastme, vahukoore ja suure isuga.


Video: Pannkoogi leegitamine (Oktoober 2021).